Biancomangiare siciliano con biscotti
Il Biancomangiare si presenta a mo' di budino dal colore bianco e dall'intenso aroma di cannella. Grazie al suo candore dona eleganza e raffinatezza ad ogni fine pasto.
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Dolci E Dessert
I Dolci e i dessert della pasticceria siciliana sono universalmente riconosciuti e apprezzati non solo per la loro bontà ma per la varietà che sanno offrire. Non ci riferiamo soltanto a cassate siciliane e cannoli, dolci che che non avrebbero nemmeno bisogno di presentazione, ma anche a tutta la sterminata varietà di dessert fatti con la pasta di mandorle. Per esempio gli anasini o i pasticcini di mandorla e pistacchio, o i semplici biscotti da forno come le reginelle e i tetù e teio oppure i dolci al cucchiaio come il biancomangiare e così via.Se stai cercando l’ispirazione per preparare i dolci della tradizione siciliana o se vuoi ingolosire ospiti e amici allora sei nel posto giusto.
Con le proposte di Fornelli di Sicilia potrai creare ricette di sicuro successo.
Bianco e nero messinese
Il bianco e nero messinese è un dolce tipico della città di Messina, una morbida e golosa collinetta di bignè che vengono farciti con una delicata panna e ricoperti da un’altrettanto golosa crema a base di pasta gianduia. La pasta gianduia è un prodotto da pasticceria che potete tranquillamente sostituire...
Diplomatici con crema pasticcera
I diplomatici con crema pasticcera sono un dolce importante e sontuoso della pasticceria siciliana e, nonostante prevedano una preparazione piuttosto impegnativa, vale la pena scoprire o riscoprire anche se, al giorno d’oggi, non molto diffusi. Pur in presenza di numerose varianti di norma il dolce è composto da 2 strati...
Crostata al gelo di anguria: Dolce estivo siciliano
Certo che se uno dice Crostata al gelo di anguria un siciliano doc "non ci prova piacere", perché si deve dire Crostata al gelo di mellone (con due elle).
Granita di anguria
La Granita di anguria è un dessert fresco e dissetante, perfetto da gustare assieme a una bella brioche siciliana col tuppo.
Sospiri di monaca
I sospiri di monaca sono un dolce tipico della pasticceria messinese dall’aspetto cremoso e dalla consistenza morbida. Si compongono da un biscotto di pasta savoiardo tagliato a metà, a mò di panino, e farcito con la classica crema di ricotta che tanto spesso troviamo nella pasticceria siciliana. Il tocco finale...
Fragole all’arancia
Le fragole all’arancia sono il dessert al cucchiaio più semplice e veloce che si possa preparare. In questo caso sono sufficienti soltanto 4 ingredienti per portare in tavola un fine pasto molto gradevole e delicato. In primo luogo occorrono delle fragole mature, fresche e succose, cui vanno asportate, se ci...
Confettura di nespole
La Confettura di nespole è facile da preparare e di gran lunga più buona di quelle che, difficilmente, si trovano in commercio. Vediamo come preparare una buona conserva con pochissimi ingredienti e, soprattutto, senza conservanti chimici.