Involtini di melanzane
Gli Involtini di melanzane sono uno dei piatti più buoni in assoluto e, se li avete assaggiati, sapete di cosa sto parlando, vero?
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Tempo totale: 160 min.
Ricette Siciliane – Piatti tipici di cucina siciliana
Oltre 470 ricette siciliane suddivise per Categorie e Ingredienti, selezionate e commentate.Uova alla monacale – antipasto originale
Tempo totale: 22 min.
Oggi parliamo delle Uova alla monacale, una ricetta poco conosciuta e probabilmente nata dall’estro di qualche monaco o suora all’interno di un convento. La ricetta prevede che le uova sode...
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Frittatine di ricotta
Tempo totale: 25 min.
Se vi va di preparare un piatto facile, veloce ed anche economico queste "Frittatine di ricotta" fanno al caso vostro. Ottime con un contorno di insalata verde sono molto leggere...
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Ricetta Polpette di tonno al sugo
Tempo totale: 45 min.
Morbide e saporite queste polpette sono tra le ricette più famose che la cucina siciliana dedica al tonno. Da provare senza tentennare.
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Olive ripiene alla siciliana: una tira l’altra
Un antipasto tipico siciliano molto invitante, da gustare assieme ad un aperitivo secco e ideale per un buffet o un pranzo informale.
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Melanzane a sfincione
Tempo totale: 130 min.
Con gli ingredienti dello sfincione palermitano si può fare di tutto. Qui troviamo le melanzane al posto dell'impasto. Una bontà da scoprire o riscoprire.
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Tonno ammuttunato-Tonno con pomodoro e menta
Tempo totale: 60 min.
Famosissima ricetta della tradizione siciliana in cui il tonno viene farcito con aromi quali menta e aglio. Ottimo il sugo con cui condire un piatto di pasta da leccarsi i...
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Pasta con i tenerumi
Tempo totale: 55 min.
La Pasta con i tenerumi è un appuntamento irrinunciabile per ogni palermitano doc nonostante la colonnina di mercurio stazioni stabilmente tra i 38 e i 40°, ma la sua bontà...
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Marmellata di limoni: come farla in casa
Tempo totale: 60 min.
Ecco la ricetta per una deliziosa e profumata Marmellata di limoni siciliani dalle note agrumate e ricca di sentori fruttati. Perfetta per per iniziare la giornata con una colazione buona.
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Ricetta Pasta con pomodoro crudo
Tempo totale: 35 min.
La ricetta estiva per eccellenza, perfetta quando si ha poco tempo e voglia di stare davanti ai fornelli ma non si vuole rinunciare a mangiare con gusto.
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Pasta con patate: la ricetta della nonna
Tempo totale: 50 min.
Ecco come preparare una Pasta con patate morbida e cremosa. Pochi e semplici ingredienti per uno squisito comfort food.
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