Limoncello: come farlo in casa
Il limoncello è un liquore che è può essere gustato sia come aperitivo che digestivo, dal caratteristico colore giallo e di semplice preparazione.
https://www.fornellidisicilia.it
Video Ricette
Scopri tutte le Video ricette con i piatti più famosi della Cucina Siciliana.
Video ricette brevi e complete per preparare al meglio le ricette siciliane ed essere sicuri di presentare alla perfezione ogni piatto della tradizione.
Iscriviti anche al nostro Canale Youtube cliccando su questo link:
www.youtube.com/c/FornellidiSicilia
e attiva le notifiche per essere sicuro di ricevere un avviso ogni volta che pubblicheremo una nuova video ricetta.
Pasta con i tenerumi
La Pasta con i tenerumi è un appuntamento irrinunciabile per ogni palermitano doc nonostante la colonnina di mercurio stazioni stabilmente tra i 38 e i 40°, ma la sua bontà deve essere gustata almeno una volta l'anno.
Pasta a picchi pacchiu
Il "picchi pacchiu" ( in siciliano "a picchi pacchi") è un condimento a base di pomodoro tipico della provincia di Palermo ma oggi diffuso in tutta l'isola. Non sono ben chiare le origini di questa strana ma simpatica denominazione; alcuni l'attribuiscono al suono che produce il ribollire del pomodoro in...
Arancine di patate: ricetta facile e gustosa
Le arancine di patate si preparano piuttosto velocemente e sono un antipasto stuzzicante e gustoso. Il bello della ricetta è che potete usare gli ingredienti di vostro gradimento o di cui disponete in quel momento. Il successo sarà comunque assicurato.
Polpette di finocchietto con cipolla in agrodolce
Le polpette di finocchietto con cipolla in agrodolce racchiudono profumi e sapori tipici della cucina siciliana. L'aroma del finocchietto si sposa perfettamente all'intensa persistenza della salsa in agrodolce regalando momenti di autentica estasi.
Gnocchi di patate con zucca rossa e salsiccia
Con gli gnocchi di patate con zucca rossa e salsiccia si dimostra come basta molto poco per preparare un piatto goloso che richiama i sapori di una volta. Un piatto di sostanza ma morbido ed elegante allo stesso tempo.
Tagliatelle con salsiccia e finocchietto selvatico
Ecco un primo piatto dal sapore deciso e e dalla personalità prorompente. Le tagliatelle con salsiccia e finocchietto selvatico conquistano tutti gli appassionati di questa fantastica pianta con il profumo e l'aroma assolutamente unici.
Anasini – Dolci siciliani di pasta di mandorle
Devo confessarvi una cosa: io li ho sempre chiamati, senza particolari sforzi di fantasia, anicini; ma di recente, girovagando sul web, ho scoperto che si chiamano anasini. Peccato, perché l'altro nome mi piaceva di più.