Insalate

Tantissime insalate per tutti i gusti dalle più semplici alle più ricche, a volte apparentemente bizzarre negli accostamenti come, per esempio, l’insalata di finocchi e arance, insalata prettamente invernale, oppure l’insalata di melanzane, l’insalata pantesca o, ancora, l’insalata di olive.

Le mangiamo non solo come contorno ma spesso come piatto unico. Nelle calde giornate estive, quando vogliamo tenerci leggeri, preparo una bella insalatona gigante e rinfrescante, che aiuta a non sudare troppo e di facile digeribilità.

Le insalate possono variare da quelle più semplici a quelle più elaborate e qui trovi insalate di tutte le categorie, hai solo l’imbarazzo della scelta.