Il nostro Speciale Agrodolce dedicato ad uno dei condimenti e delle salse più conosciute della Cucina siciliana.Decine di ricette fortemente e tipicamente caratterizzate dalla semplice unione di zucchero e aceto. Le ricette con agrodolce rappresentano un cavallo di battaglia della gastronomia dell’isola spaziando dagli antipasti ai contorni e ai secondi piatti.
Voglio segnalarti solo alcune tra le numerose ricette che troverete in questo speciale agrodolce: Tortino di sarde in agrodolce, Peperoni in agrodolce, Polpette in agrodolce con le mandorle, Pollo in agrodolce.
Buon appetito.
