gnocchi di patate zucca rossa salsiccia

Gnocchi di patate con zucca rossa e salsiccia


Colorati e saporiti gli Gnocchi di patate con zucca rossa e salsiccia sono un piatto che mette allegria e invita al buonumore. Come sapete da buona siciliana sono una fan sfegatata della zucca. E non a caso visto che la cucina siciliana prevede decine di ricette con zucca,  fatta in tutti i modi possibili e immaginabili. Basti pensare a ricette come la zucca in agrodolce o al macco di fave e zucca rossa.

La ricetta

La ricetta di oggi potrebbe sembrare laboriosa ma in realtà non lo è. Anche preparare in casa gli gnocchi è piuttosto semplice. E poi volete mettere la soddisfazione di poter dire “questi gnocchi li ho fatti con le mie manine”? Però oltre a questo, a voler dire il vero, una cosa che sto apprezzando da qualche tempo a venire è l’idea di trasformare un pranzo o una cena di tutti i giorni in qualcosa di più o meno memorabile. Chi l’ha detto che solo la domenica o i giorni di festa comandati dobbiamo dare il meglio di noi stessi in cucina? Forse che ogni singolo giorno non ha la stessa importanza di tutti glia altri? E vi garantisco che non è necessario perderci tanto tempo o spendere chissà cosa. Quindi rimbocchiamoci le maniche e andiamo a preparare questi gnocchi di patate con zucca rossa e salsiccia.

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