Zucca in agrodolce: ricetta palermitana
La Zucca in agrodolce è uno dei più classici piatti tipici palermitani. Può essere presentata come contorno o come antipasto. La zucca o la si ama o la si odia, non ammette mezze misure. Io ne sono ghiottissima, specialmente quando la faccio come la ricetta che vi presento oggi.
