0 0
Insalata turca: Contorno vegetariano leggero

Condividilo sui social:

O puoi semplicemente copiare e condividere questo URL

Ingredienti

Numero Porzioni:
2 peperoni
2 melanzane
2 cipolle
1 spicchio di aglio
1 cucchiaio di aceto di vino bianco
1 mazzetto di prezzemolo
qb origano
qb olio EVO
qb sale
qb pepe

Informazioni nutrizionali

1.1g
Proteine
15.9g
Grassi
3.5g
Carboidrati
3.5g
Zuccheri
1.4g
Fibra
160
Kcal

Aggiungi la ricetta ai Preferiti

Devi accedere o registrarti per aggiungere la ricetta ai preferiti.

Insalata turca: Contorno vegetariano leggero

Allergeni:
  • Anidride solforosa e solfiti

Un contorno vegetariano leggero e veloce da preparare che può essere abbinato a piatti di carne o di pesce

  • 30 min.
  • 20 min.
  • 50 min.
  • Porzioni 4
  • Facile

Ingredienti

Introduzione

Condividi

L’insalata turca è un contorno fresco e molto leggero caratterizzato dalla varietà di sapori e consistenze dei diversi ingredienti che la compongono. Ideale per le giornate afose e per chi non vuole appesantirsi troppo o per accompagnare un pranzo a base di carne regalando un piacevole sapore. Se vuoi vedere altre ricette di insalate clicca QUI.

ricetta insalata turca

Fasi

1
Fatto

Pulite le melanzane, togliete il picciolo ed affettatele. Cospargetele di sale e fatele scolare per almeno 1 ora per eliminare l'acqua di vegetazione. Sciacquatele e grigliatele.

2
Fatto

Pulite le cipolle, affettatele e grigliatele.

3
Fatto

Pulite i peperoni, tagliateli a grigliateli sulla piastra o al forno. Spellateli e tagliateli a filetti.

4
Fatto

Trasferite tutte le verdure grigliate in un piatto da portata e conditele con un trito di aglio e prezzemolo.

5
Fatto

A parte preparate un'emulsione di olio, aceto e sale e versartela sulle verdure facendo attenzione a cospargerle tutte per bene.

6
Fatto

Fate insaporire per un paio d'ore e servite.

Recensioni della ricetta

Non ci sono ancora recensioni per questa ricetta. Scrivi la tua recensione!
pomodori secchi sott'olio
precedente
Pomodori secchi sott’olio
minestrone estivo siciliano
prossima
Ricetta Minestrone siciliano estivo

Aggiungi il tuo commento