Ingrediente: sarde

Polpette di sarde fritte

Tempo totale: 21 min.

Siciliana

Le polpette di sarde sono una delle numerose ricette siciliane in cui questo economico, comune ma super saporito pesce azzurro è il protagonista indiscusso. Una ricetta molto semplice e veloce dove le sarde, dopo essere state sminuzzate, sono impastate con gli altri ingredienti per realizzare delle morbide polpette che saranno...

Per saperne di più

Commenta

884 Visualizzazioni

Pasta con le sarde – La ricetta originale

Tempo totale: 150 min.

Siciliana

Siamo giunti alla presentazione di quello che rappresenta lo zenit della cucina tipica siciliana: la pasta con le sarde. La sua monumentalità non deriva esclusivamente dall'essere una ricetta nota a livello planetario; né la si deve "soltanto" alla sua bontà indiscussa ma al fatto di racchiudere secoli di stratificazioni gastronomiche...

Per saperne di più

1 Commenta

29.014 Visualizzazioni

Polpette di sarde al sugo

Tempo totale: 75 min.

Secondi Piatti

Siciliana

La ricetta delle Polpette di sarde al sugo è qualcosa di sublime perché unisce la grassa pastosità della sarda alla dolcezza del sugo di pomodoro. Risultano delle polpette dalla consistenza morbida e saporita.

Per saperne di più

Commenta

9.472 Visualizzazioni

Sarde allinguate in agrodolce

Tempo totale: 50 min.

Siciliana

Le sarde allinguate in agrodolce sono tra i piatti più famosi della cucina siciliana e uno dei modi più deliziosi in cui preparare questo pesce meraviglioso. La ricetta può essere declinata secondo numerose varianti. Una delle più note è quella che prevede l’uso della cipolla e con essa si cucinano...

Per saperne di più

Commenta

2.832 Visualizzazioni

Tortino di sarde gratinate

Tempo totale: 55 min.

Secondi Piatti

Siciliana

La ricetta che voglio proporvi oggi si prepara con uno dei nostri ingredienti più amati come le sarde e con questo meraviglioso pesce andremo a cucinare il buonissimo tortino di sarde gratinate. Dicevo prima di quanto meraviglioso sia questo pesce, spesso non apprezzato come dovrebbe e, tra l’altro, anche molto...

Per saperne di più

Commenta

4.942 Visualizzazioni

Pasta con sarde capperi e pomodorini

Tempo totale: 45 min.

Primi Piatti

Siciliana

La pasta con sarde capperi e pomodorini è un gustosissimo primo che si inserisce nel vasto elenco di ricette di piatti a base di pesce della tradizione siciliana. Non va confusa con la ben più famosa pasta con le sarde ma non per questo meno buona e saporita. Il tocco...

Per saperne di più

Commenta

2.066 Visualizzazioni

Sarde a beccafico alla catanese

Tempo totale: 44 min.

Siciliana

Deliziose e profumate le sarde a beccafico alla catanese susciteranno il tuo entusiasmo e faranno sempre parte dei tuoi menu.

Per saperne di più

Commenta

7.254 Visualizzazioni

Sarde a beccafico con salsa di pomodoro: la ricetta

Tempo totale: 50 min.

Secondi Piatti

Siciliana

Le sarde a beccafico con salsa di pomodoro sono una variante delle più famose sarde a beccafico nella loro versione rossa. Morbide, succose e saporite sono un secondo piatto di pesce da provare a tutti i costi.

Per saperne di più

Commenta

7.282 Visualizzazioni

Antipasti	Contorni
Dolci e Dessert	Insalate
Lievitati e Fritti	Primi Piatti
Secondi Piatti	Street Food