Ingrediente: ricotta di pecora

Crostata di ricotta

Tempo totale: 75 min.

Dolci e Dessert

Siciliana

La crostata di ricotta è un delizioso dolce che si caratterizza per la sua base croccante e il ripieno morbido e cremoso. Diffusa soprattutto in Sicilia ti conquista grazie al suo sapore delicato e al profumo. È un dolce versatile che si presta bene a essere servito in diverse occasioni,...

Per saperne di più

Commenta

13.678 Visualizzazioni

Torta Fedora – Tradizionale dolce siciliano

Dolci e Dessert

Siciliana

Oggi vorrei presentarti la deliziosa Torta Fedora, un’autentica prelibatezza siciliana ancorché semplice e facile da preparare. Si compone di un classico Pan di Spagna imbevuto di bagna al maraschino e farcito con un generoso strato di crema di ricotta. La guarnitura finale vede protagoniste fogliame di mandorle e granella di...

Per saperne di più

Commenta

7.933 Visualizzazioni

Sfincione bagherese – La ricetta per farlo in casa

Tempo totale: 215 min.

Siciliana

Il buonissimo Sfincione bagherese alto, morbido, condito con acciughe, fettine di tuma, cipolla e mollica fresca di pane aromatizzata con acciughe, sale, pepe, origano e olio EVO.

Per saperne di più

5 Commenti

48.491 Visualizzazioni

Sospiri di monaca

Tempo totale: 135 min.

Dolci e Dessert

Siciliana

I sospiri di monaca sono un dolce tipico della pasticceria messinese dall’aspetto cremoso e dalla consistenza morbida. Si compongono da un biscotto di pasta savoiardo tagliato a metà, a mò di panino, e farcito con la classica crema di ricotta che tanto spesso troviamo nella pasticceria siciliana. Il tocco finale...

Per saperne di più

Commenta

4.179 Visualizzazioni

Crema di ricotta: consigli per farla bene

Tempo totale: (escl.riposo) 15 min.

Siciliana

Oggi vi parlerò della preparazione della crema di ricotta base di moltissimi dolci della pasticceria siciliana. Cassate e cannoli devono gran parte del loro successo alla perfetta realizzazione della crema che non deve essere troppo asciutta né troppo morbida. Vediamo allora quali sono i semplici ma fondamentali passi da seguire per...

Per saperne di più

Commenta

15.396 Visualizzazioni

Ricetta Cannolo siciliano

Tempo totale: 127 min.

Siciliana

Se c'è un dolce che oramai non è più soltanto un dolce ma un vero e proprio monumento della pasticceria e gastronomia siciliana è il cannolo siciliano. Assieme alla cassata rappresenta, nell'immaginario collettivo a livello mondiale, una regione intera, il marchio identificativo di un intero popolo .

Per saperne di più

2 Commenti

21.129 Visualizzazioni

Cassata siciliana al forno

Tempo totale: 220 min.

Dolci e Dessert

Siciliana

La Cassata siciliana al forno è un dolce tipico della pasticceria siciliana fatto di morbida pasta frolla ripiena di crema di ricotta e gocce di cioccolato.

Per saperne di più

Commenta

13.363 Visualizzazioni

Rotolo di ricotta, dolce soffice e cremoso

Tempo totale: 135 min.

Dolci e Dessert

Siciliana

Il rotolo di ricotta è uno di quegli evergreen che va bene per qualunque occasione e per ogni tempo. Durante il periodo pasquale potete servirlo come goloso dessert di fine pasto, in alternativa alla più elaborata e impegnativa cassata siciliana; oppure come dolce intermezzo per la merenda del pomeriggio, sorseggiando...

Per saperne di più

Commenta

16.267 Visualizzazioni

Antipasti	Contorni
Dolci e Dessert	Insalate
Lievitati e Fritti	Primi Piatti
Secondi Piatti	Street Food

Cookie	Durata	Descrizione
cookielawinfo-checkbox-advertisement	1 anno	Impostato dal plug-in GDPR Cookie Consent, questo cookie registra il consenso dell'utente per i cookie nella categoria "Marketing".
cookielawinfo-checkbox-analytics	1 anno	Impostato dal plug-in GDPR Cookie Consent, questo cookie registra il consenso dell'utente per i cookie nella categoria "Statistiche".
cookielawinfo-checkbox-functional	1 anno	Il plug-in GDPR Cookie Consent imposta il cookie per registrare il consenso dell'utente per i cookie nella categoria "Funzionalità".
cookielawinfo-checkbox-necessary	1 anno	Impostato dal plug-in GDPR Cookie Consent, questo cookie registra il consenso dell'utente per i cookie nella categoria "Necessari".
cookielawinfo-checkbox-others	1 anno	Impostato dal plug-in GDPR Cookie Consent, questo cookie memorizza il consenso dell'utente per i cookie nella categoria "Altri".
cookielawinfo-checkbox-performance	1 anno	Impostato dal plug-in GDPR Cookie Consent, questo cookie memorizza il consenso dell'utente per i cookie nella categoria "Prestazioni".
CookieLawInfoConsent	1 anno	CookieYes imposta questo cookie per registrare lo stato predefinito del pulsante della categoria corrispondente e lo stato del CCPA. Funziona solo in coordinamento con il cookie primario.
PHPSESSID	sessione	Questo cookie è nativo delle applicazioni PHP. Il cookie memorizza e identifica l'ID di sessione univoco di un utente per gestire le sessioni utente sul sito web. Il cookie è un cookie di sessione e verrà eliminato alla chiusura di tutte le finestre del browser.

Cookie	Durata	Descrizione
__gads	1 anno 24 giorni	Google imposta questo cookie sotto il dominio DoubleClick, tiene traccia del numero di volte in cui gli utenti visualizzano un annuncio, misura il successo della campagna e ne calcola le entrate. Questo cookie può essere letto solo dal dominio in cui si trovano attualmente e non terrà traccia di alcun dato durante la navigazione su altri siti.
_ga	1 anno 1 mese 4 giorni	Google Analytics imposta questo cookie per calcolare i dati su visitatori, sessioni e campagne e tenere traccia dell'utilizzo del sito per il rapporto di analisi del sito. Il cookie memorizza le informazioni in modo anonimo e assegna un numero generato in modo casuale per riconoscere i visitatori unici.
_ga_*	1 anno 1 mese 4 giorni	Google Analytics imposta questo cookie per memorizzare e contare le visualizzazioni di pagina.
_gat_gtag_UA_*	1 minuto	Google Analytics imposta questo cookie per memorizzare un ID utente univoco.
_gid	1 giorno	Google Analytics imposta questo cookie per memorizzare informazioni su come i visitatori utilizzano un sito Web creando al contempo un rapporto analitico sulle prestazioni del sito Web. Alcuni dei dati raccolti includono il numero di visitatori, la loro provenienza e le pagine che visitano in modo anonimo.
FCNEC	1 anno	Funding Choices imposta questo cookie per l'analisi per aiutare a raccogliere dati che consentono ai servizi di capire come gli utenti interagiscono con un particolare servizio. Queste informazioni consentono ai servizi sia di migliorare i contenuti sia di creare funzionalità migliori che migliorano l'esperienza dell'utente.

Cookie	Durata	Descrizione
__gpi	1 anno 24 giorni	Il servizio Google Ads utilizza questo cookie per raccogliere informazioni su più siti Web per il retargeting degli annunci.
IDE	1 anno 24 giorni	I cookie Google DoubleClick IDE memorizzano informazioni su come l'utente utilizza il sito Web per presentargli annunci pertinenti in base al profilo dell'utente.
test_cookie	15 minuti	doubleclick.net imposta questo cookie per determinare se il browser dell'utente supporta i cookie.