Ingrediente: cavolfiore

Cavolfiore impanato al forno: ricetta light

Tempo totale: 70 min.

Siciliana

Il cavolfiore impanato al forno è una ricetta facile da eseguire e piuttosto veloce. Le fette di broccolo (come lo si chiama in Sicilia) sarà ricoperto da una classica panatura fatta con uovo e pangrattato mischiato con caciocavallo grattugiato, aglio e prezzemolo che conferirà una crosticina croccante mentre l’interno resterà...

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Cavolfiore (broccolo) gratinato alla siciliana

Tempo totale: 50 min.

Siciliana

La ricetta del cavolfiore gratinato alla siciliana (quello che in Sicilia si chiama broccolo) è il contorno perfetto per chi vuole mantenersi leggero senza dover rinunciare al sapore. Perfino chi non apprezza particolarmente questa verdura resterà sorpreso dal gusto intenso di questo piatto. Il cavolfiore gratinato: la ricetta La declinazione...

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Timballo di riso e broccoli (cavolfiore)

Tempo totale: 110 min.

Primi Piatti

Siciliana

Il timballo di riso e broccoli (cavolfiore) fa bella mostra di sé sul piatto di portata aspettando il momento di essere tagliato. Il profumo che si spande per la casa è talmente invitante che i miei ospiti non vedono l’ora di assaggiarlo. Da buona siciliana ho sempre avuto un grande...

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Cavolfiore al forno con pangrattato

Tempo totale: 45 min.

Contorni

Siciliana

Il cavolfiore al forno con pangrattato è un contorno particolarmente invitante grazie alla gratinatura che ricopre le cimette. Come molti di voi anche io ho una particolare passione per tutte quelle ricette, carne pesce o verdure che siano, che vengono ricoperte dal nostro pangrattato aromatizzato e gratinate in forno. La cucina...

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Cudduruni: focaccia farcita con broccoli

Tempo totale: 280 min.

Siciliana

Il cudduruni con broccolo secondo la tradizione centenaria di casa mia come tramandatami da mia nonna materna. Da provare senza tentennare.

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Timballo di pasta e cavolfiore

Tempo totale: 90 min.

Primi Piatti

Siciliana

Come preparare un ottimo timballo di pasta e cavolfiore così da incantare i vostri ospiti e assicurarsi il successo a tavola.

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Pasta alla paolina con broccoli

Tempo totale: 75 min.

Primi Piatti

Siciliana

Se state leggendo questa ricetta e siete in periodo di broccoli (cavolfiori) non perdete tempo e preparate la pasta alla paolina con broccoli. Tra gli ingredienti caratteristici di questo piatto troviamo cannella e chiodi di garofano.

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Pasticcio di Natale

Tempo totale: 155 min.

Primi Piatti

Siciliana

Il Pasticcio di Natale è un piatto unico, ricco e gustoso, composto da uno scrigno di pasta di pane contenente tritato di maiale, cavolfiore, pecorino, ricotta e pasta.

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Secondi Piatti	Street Food

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