pasticcio di natale

Pasticcio di Natale

Una delle ricette tipiche siciliane che durante il periodo natalizio più ne rappresenta l’abbondanza “calorica” è il Pasticcio di Natale. Conosciuto anche come Pasticcio di Noto è composto da uno scrigno di pasta di pane contenente tritato di maiale, cavolfiore, pecorino, ricotta e pasta. Io l’ho inserito nella categoria primi piatti ma, data la sua ricchezza, può essere considerato benissimo un piatto unico. Scopriamo subito come si prepara.

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