0 0
Pasta con broccoli fritti

Condividilo sui social:

O puoi semplicemente copiare e condividere questo URL

Ingredienti

Numero Porzioni:
1 broccolo
400 gr di pasta corta
2 spicchi di aglio
80 gr di pecorino grattugiato
olio EVO
sale
pepe

Informazioni nutrizionali

5.8g
Proteine
6.6g
Grassi
20.5g
Carboidrati
3.2g
Zuccheri
2.7g
Fibra
158
Kcal

Aggiungi la ricetta ai Preferiti

Devi accedere o registrarti per aggiungere la ricetta ai preferiti.

Pasta con broccoli fritti

Allergeni:
  • Cereali contenenti glutine
  • Latte e derivati

Un primo piatto che vale la pena provare grazie ad un insieme di sapori indimenticabili

  • 25 min.
  • 25 min.
  • 50 min.
  • Porzioni 4
  • Media

Ingredienti

Introduzione

Condividi

La Pasta con broccoli fritti è una di quelle ricette di facilissima esecuzione e dal basso costo economico. Purtroppo il mix di profumi che pervaderà casa tra lessatura del broccolo e successiva frittura sarà alquanto persistente. Tuttavia vi garantisco che ne vale proprio la pena. Quando comprate il broccolo cercate di scegliere quelli più piccoli perché più teneri e in grado di dare una frittura più croccante. Se ti piacciono i broccoli sul sito puoi trovare molte altre ricette come i broccoli affogati, la pasta con broccoli arriminati o i broccoli in pastella.

pasta broccoli fritti

Fasi

1
Fatto

Pulite il cavolfiore tagliando le cimette tenere e lessatelo in abbondante acqua salata.

2
Fatto

A cottura ultimata fatelo insaporire in una padella con dell’olio caldo con 2 spicchi d’aglio fino a quando non si sarà formata una crosticina dorata.

3
Fatto

Cuocete la pasta nell’acqua di cottura del cavolfiore e, quando questa sarà cotta, giratela in padella con le cimette.

4
Fatto

Impiattate e spolverizzate con abbondante pecorino e pepe.

Recensioni della ricetta

Non ci sono ancora recensioni per questa ricetta. Scrivi la tua recensione!
pasta ncaciata
precedente
Pasta ‘ncaciata: la versione in bianco
caponata di verdure
prossima
Caponata di verdure in versione invernale

Aggiungi il tuo commento