Melanzane ripiene al forno: filanti e sfiziose
Le melanzane ripiene al forno sono una di quelle ricette che non conoscono confine. La troviamo praticamente in tutta Italia e, ovviamente, anche in Sicilia dove le melanzane conoscono una molteplicità quasi infinita di preparazioni. Se per le melanzane le tecniche di cottura si riducono sostanzialmente a due – frittura...
