Ingrediente: parmigiano grattugiato

Pasta con ricotta e pomodoro: fatti coccolare

Tempo totale: 30 min.

Primi Piatti

La pasta con ricotta e pomodoro è un classico della cucina siciliana che combina la cremosità della ricotta fresca con la dolcezza e l’acidità della passata di pomodoro. Questa ricetta, semplice ma gustosa, è perfetta per chi desidera preparare un pasto delizioso in poco tempo; appena quello necessario per lessare...

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Minestra di broccoli

Tempo totale: 50 min.

Siciliana

La minestra di broccoli è una pietanza calda e confortante tipica della cucina italiana. Si tratta di un piatto nutriente e saporito la cui origine risale alle tradizioni popolari della cucina povera, in cui venivano utilizzati gli ingredienti a disposizione per preparare piatti gustosi e salutari; una ricetta perfetta per...

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Pasta broccoli e patate: D E L I Z I O S A

Tempo totale: 50 min.

Primi Piatti

Siciliana

La pasta broccoli patate è un piatto che ha radici profonde nella gastronomia siciliana. Si tratta di una preparazione semplice ma saporita risalente alla tradizione contadina di molti anni fa. Gli ingredienti utilizzati erano quelli che i braccianti di allora potevano facilmente permettersi, ovvero i broccoletti e le patate coltivate nei...

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Polpette di ricotta al forno: leggere e invitanti

Tempo totale: 30 min.

Antipasti

Siciliana

Saporite polpette di ricotta al forno per un antipasto leggero ma stuzzicante che non deluderà nessuno tra i commensali, sia grandi che piccini. Ricordo la prima volta che preparai questa ricetta seguendo il consiglio di un’amica, visto che di polpette con ricotta conoscevo solo quelle di ricotta con la salsa...

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Pasta con carciofi e ricotta – La ricetta

Tempo totale: 60 min.

Siciliana

La Pasta con carciofi e ricotta presenta un gusto intenso e saporito ammorbidito dalla dolce cremosità della ricotta.

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Casarecce con pesto di pistacchi di Bronte e pancetta di suino nero dei Nebrodi

Tempo totale: 35 min.

Primi Piatti

Siciliana

Le Casarecce con pesto di pistacchi di Bronte e pancetta di suino nero dei Nebrodi sono uno di quei piatti dove i vostri commensali diranno:"ce n'é ancora"?

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