Ingrediente: aceto di vino bianco

Seppioline in aceto

Tempo totale: 55 min.

Secondi Piatti

Siciliana

Le seppioline all'aceto sono una ricetta molto semplice ma dal gusto particolare e capace di risvegliare prontamente le vostre papille gustative. Sono il piatto perfetto per un secondo di mare con il quale sorprendere i vostri commensali con sapori nuovi e sorprendenti. Va da sé che la scarpetta è parte...

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Caponata di verdure in versione invernale

Tempo totale: 130 min.

Siciliana

La caponata di verdure è una originale alternativa alla ricetta classica. Possiamo utilizzare tutte le verdure di stagione che più ci piacciono, la versione che vi propongo prevede l'uso di carciofi, cardi, finocchietto, sedano, olive, mandorle etc.

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Insalata di pomodoro e cetriolo

Tempo totale: 20 min.

Siciliana

Dell'insalata di pomodori e cetriolo non si butta via proprio niente, soprattutto il sughetto che resta alla fine; quello dove si fa a gara per fare la scarpetta con un pezzo di pane dalla mollica bella spugnosa fino alla totale pulitura della ciotola.

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Insalata di pomodori e cipolle: la ricetta perfetta

Tempo totale: 15 min.

Insalate

Siciliana

Vediamo come preparare l'insalata di pomodori e cipolle, un piatto apparentemente così semplice e banale, dandogli quel tocco in più per renderlo indimenticabile.

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Peperoni in agrodolce: ricetta per farli in casa

Tempo totale: 95 min.

Siciliana

I peperoni in agrodolce sono un classico della cucina tradizionale siciliana. Da un lato i peperoni, con il loro gusto deciso e inconfondibile; dall'altro la salsa in agrodolce, in grado di esaltare ancor più ogni ingrediente a cui si abbina. Si possono servire come antipasto su dei crostini croccanti oppure...

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Caponata di patate e melanzane

Tempo totale: 110 min.

Siciliana

La caponata di patate e melanzane non è da meno dell'originale. Un intreccio di sapori e odori unici che racchiude l'identità di un popolo intero.

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Polpette in agrodolce con le mandorle

Tempo totale: 35 min.

Siciliana

Agrodolce, agrodolce, ma quante saranno le ricette che si possono realizzare con questo condimento? Decine e decine e decine. Una di queste sono le polpette in agrodolce con le mandorle.

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Olive con la mollica

Tempo totale: 50 min.

Siciliana

Le Olive con la mollica sono ottime come apertura per un pranzo o una cena. Una ricetta molto veloce da preparare, ma non è vero che le cose semplici sono anche le più buone?

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Lievitati e Fritti	Primi Piatti
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