Ingrediente: polpo

Carpaccio di polpo

Tempo totale: 75 min.

Antipasti

Siciliana

Il carpaccio di polpo è un antipasto leggero, delicato, ipocalorico e dal grande impatto scenografico. Una ricetta tipicamente estiva grazie alla quale stupire ospiti e amici. Di solito è una ricetta presente nel menu dei ristoranti anche stellati e per questo sono sempre stata convinta che la sua dovesse essere...

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Pasta con sugo di polpo e cozze

Tempo totale: 90 min.

Primi Piatti

Siciliana

Posso dire che la pasta con sugo di polpo e cozze è un piatto dal gusto clamorosamente buono? La ricetta che ho il piacere di presentarvi oggi è un primo di pesce veramente spettacolare che potete scegliere di servire come piatto unico oppure come portata principe all’interno di un menù...

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Polpo con patate in umido al vino rosso

Tempo totale: 110 min.

Secondi Piatti

Siciliana

Se parliamo di polpo il polpo con patate in umido è tra i miei piatti preferiti. Caldo, morbido, ricco e con un gusto avvolgente ti accompagnerà a lungo col suo sapore persistente. Il sughetto che lo circonda è perfetto per intingere un bel pezzo di pane dalla mollica spessa con...

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Insalata di mare: ricetta siciliana estiva

Tempo totale: 80 min.

Siciliana

L’insalata di mare è un classico della cucina siciliana soprattutto, ma non esclusivamente, estiva. Presente in tutte le regioni d’Italia è generalmente servito come antipasto. La sua composizione prevede l’uso di crostacei e molluschi come polpo, gamberi, calamari e cozze e condito con il nostro buon olio d’olio extra vergine...

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Insalata di polpo all’eoliana

Tempo totale: 50 min.

Siciliana

L'Insalata di polpo all'eoliana è il piatto di mare perfetto dove si incontrano sapori, odori e colori del Mediterraneo.

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Insalata di polpo e sedano

Tempo totale: 50 min.

Siciliana

L'Insalata di polpo e sedano è un piatto che mette sempre allegria e a cui è difficile saper resistere perché gustoso e facile da preparare.

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Insalata di polpo prezzemolata

Tempo totale: 50 min.

Siciliana

Ci sono delle figure della nostra vita che vedi e osservi per anni, tutti gli anni e tutti i giorni. Sono così familiari che alla fine finisci con il non vederli più. Sono sempre stati lì in quel posto, agli stessi orari a fare sempre le stesse cose. Alla fine...

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