Insalata di carciofi crudi pecorino e cipolla
Volete servire un contorno decisamente originale? Allora date uno sguardo all’Insalata di carciofi crudi pecorino e cipolla, una semplicissima ricetta che, per una volta, non prevede l’onnipresenza di lattuga, finocchio o pomodoro. Protagonista indiscusso del piatto è il carciofo crudo, non sottoposto a nessun tipo di cottura. In questo modo...