Caponata di melanzane e polipetti
La ricetta della caponata di melanzane e polipetti o polpo in caponata la si può considerare come un’originale variante della più classica caponata di melanzane. In pratica un piatto tipico della cucina siciliana, dai sapori prettamente terrosi, arricchito dal sapore di mare di teneri polipetti. Dopo aver preparato la caponata...