Ingrediente: cipollotti

Favazza termitana

Tempo totale: 100 min.

Siciliana

La favazza termitana è una pizza di pasta lievitata e condita con una gran quantità di pomodoro, cipolla, caciocavallo, acciughe salate, origano e olio EVO. Abito in una città ricca di tradizioni popolari che ancora oggi sono ben presenti nell'animo di ogni mio concittadino. "A nuttata ra Maronna", che precede la...

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