Ingrediente: gnocchi freschi

Gnocchi estivi alla palermitana

Tempo totale: 70 min.

Siciliana

Con gli gnocchi estivi alla palermitana, cercherò di rendere più estiva una pasta che normalmente si preferisce gustare in inverno. Quindi niente sughi di carne di maiale, o funghi trifolati ma prodotti di stagione quali: pomodori, melanzane, basilico più alcune erbette aromatiche. Un piatto leggero e fresco adatto a questa...

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