Buccellati siciliani, il dolce tipico del Natale siciliano
Immancabile dolce del Natale siciliano, profumata pasta frolla farcita con fichi secchi, mandorle e cioccolato.
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Video ricette
Marmellata di mandarino: profumi da spalmare
La marmellata di mandarino è la conserva ideale per gli amanti dei sapori agrumati dell'inverno. Immaginate una bella crostata farcita con marmellata di mandarino in piena estate, non male vero?...
Macco di fave secche, la ricetta della nonna
Il macco di fave secche è una zuppa di fave ridotte in purea che si prepara in tutta l’isola in numerose varianti: con il finocchietto selvatico o senza , con...
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Cozze scoppiate alla siciliana
Le cozze scoppiate sono per i siciliani legate a momenti di allegria e convivialità. D’estate si possono trovare sulle tavole di molte famiglie e sono immancabili per scampagnate e menu...
Spaghetti con le cozze in bianco
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Pasticcini di mandorla con ciliegia: la ricetta perfetta
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Con gli gnocchi di patate con zucca rossa e salsiccia si dimostra come basta molto poco per preparare un piatto goloso che richiama i sapori di una volta. Un piatto...
Limoncello: come farlo in casa
Il limoncello è un liquore che è può essere gustato sia come aperitivo che digestivo, dal caratteristico colore giallo e di semplice preparazione.
Pasta con i tenerumi
La Pasta con i tenerumi è un appuntamento irrinunciabile per ogni palermitano doc nonostante la colonnina di mercurio stazioni stabilmente tra i 38 e i 40°, ma la sua bontà...