Tutte le ricette

ricetta siciliana dello sfincione bagherese, si differenzia da quello palermitano per l'assenza di pomodoro e una maggiore altezza

Sfincione bagherese

Il buonissimo Sfincione bagherese alto, morbido, condito con acciughe, fettine...

Rame di Napoli

Rame di Napoli

I Rame di Napoli sono dei dolci del tipici catanese,...

salsiicia al forno alla siciliana

Salsiccia al forno alla siciliana

La salsiccia al forno alla siciliana è una ricetta appetitosa...

biscotti di san martino

Biscotti di San Martino

Con i Biscotti di San Martino resiste in Sicilia la...

canazzo, ricetta siciliana di verdure. Oltre che stufate possono essere fritte

Canazzo

Il canazzo o canazzu è un delizioso contorno preparato con...

pasticcini di mandorla con ciliegia

Pasticcini di mandorla con ciliegia

I pasticcini di mandorla con ciliegia sono dei tipici dolci...

Dentice al forno in foglia di lattuga

Dentice al forno in foglia...

La ricetta del dentice al forno in foglia di lattuga...

pasta al nero di seppia

Pasta al nero di seppia

La ricetta di oggi è una delle più riconoscibili della...

pizzette siciliane

Pizzette siciliane

Le Pizzette siciliane sono preparate con la pasta brioche alla...

lumache al sugo

Lumache al sugo

Le lumache al sugo sono una ricetta tra le più...

la caponata di capone è una variante della caponata di melanzane siciliana

Caponata di pesce capone

La caponata di pesce capone è un delizioso antipasto della...

MELANZANE RIPIENE A MODO MIO

Melanzane ripiene a modo mio

Le melanzane ripiene a modo mio sono una ricetta fatta...

barchette vegetariane di melanzane fritte

Barchette vegetariane di melanzane fritte

Barchette vegetariane di melanzane fritte, un antipasto molto saporito e...

frittata arrotolata di uova

Piscirovu

Il Piscirovu è il nome dialettale della frittata di uova...

braciole messinesi

Braciole messinesi

Le Braciole alla messinese sono dei piccoli involtini farciti con...

Pasta con sugo di ricciola

Pasta con sugo di ricciola

La Pasta con sugo di ricciola è uno dei primi...

pasta alla cucunciata

Pasta alla cucunciata

Con la Pasta alla cucunciata facciamo un salto nell'arcipelago delle...

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Frittata con fiori di zucca

La frittata con fiori di zucca è un piatto molto...

MELANZANE AMMUTTUNATE

Melanzane ammuttunate

Una ricetta tipica dell'estate siciliana è questa delle melanzane ammuttunate....

ricetta siciliana dello sfincione bagherese, si differenzia da quello palermitano per l'assenza di pomodoro e una maggiore altezza Rame di Napoli salsiicia al forno alla siciliana biscotti di san martino canazzo, ricetta siciliana di verdure. Oltre che stufate possono essere fritte pasticcini di mandorla con ciliegia Dentice al forno in foglia di lattuga pasta al nero di seppia pizzette siciliane lumache al sugo la caponata di capone è una variante della caponata di melanzane siciliana MELANZANE RIPIENE A MODO MIO barchette vegetariane di melanzane fritte frittata arrotolata di uova braciole messinesi Pasta con sugo di ricciola pasta alla cucunciata frittata-con-fiori-di-zucca MELANZANE AMMUTTUNATE

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ricetta siciliana dello sfincione bagherese, si differenzia da quello palermitano per l'assenza di pomodoro e una maggiore altezza

Sfincione bagherese

0 of 5 30 Minuti 4

Il buonissimo Sfincione bagherese alto, morbido, condito con acciughe, fettine di tuma, cipolla e mollica fresca di pane aromatizzata con acciughe, sale, pepe, origano e olio EVO.

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Rame di Napoli

Rame di Napoli

0 of 5 20 Minuti

I Rame di Napoli sono dei dolci del tipici catanese, la cui consistenza ricorda i Tetù e Catalani, preparati durante il periodo di Ognissanti e glassati con cioccolato fondente e...

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salsiicia al forno alla siciliana

Salsiccia al forno alla siciliana

5 of 5 40 Minuti 4

La salsiccia al forno alla siciliana è una ricetta appetitosa e molto saporita, ideale per chi ama una cucina rustica e priva di fronzoli. Da provare.

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biscotti di san martino

Biscotti di San Martino

0 of 5 40 Minuti circa 22/25

Con i Biscotti di San Martino resiste in Sicilia la tradizione di intingerlo in un vino dolce e liquoroso come il moscato "u viscottu ri San Martinu abbagnatu 'nto muscatu"....

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canazzo, ricetta siciliana di verdure. Oltre che stufate possono essere fritte

Canazzo

0 of 5 40 Minuti 6

Il canazzo o canazzu è un delizioso contorno preparato con melanzane, peperoni, pomodori, patate o altre verdure a vostro piacimento. Viene stufato in forno assieme ad una abbondante dose di...

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pasticcini di mandorla con ciliegia

Pasticcini di mandorla con ciliegia

0 of 5 13 Minuti

I pasticcini di mandorla con ciliegia sono dei tipici dolci siciliani di pasta di mandorle famosi in quasi tutta l'isola. Presentano una morbida crosticina mentre l'interno è così morbido che...

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Dentice al forno in foglia di lattuga

Dentice al forno in foglia di lattuga

0.5 of 5 20 Minuti 4

La ricetta del dentice al forno in foglia di lattuga vuole che il pesce sia squamato alla perfezione perché, dopo averlo marinato in una emulsione di olio, basilico, prezzemolo, origano,...

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pasta al nero di seppia

Pasta al nero di seppia

5 of 5 45 Minuti 4

La ricetta di oggi è una delle più riconoscibili della cucina siciliana: la pasta al nero di seppia ( pasta cu nivuru ra siccia). E' un piatto che, grazie al...

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pizzette siciliane

Pizzette siciliane

5 of 5 15 Minuti 4

Le Pizzette siciliane sono preparate con la pasta brioche alla siciliana e se seguirete fedelmente la ricetta vi garantisco dei "pezzi" sorprendenti per gusto e morbidezza. 

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