spaghetti con pesce spada pomodorini e menta

Spaghetti con pesce spada pomodorini e menta

Ancora un piatto di pesce ma, stavolta, non un secondo, ma un primo: Spaghetti con pesce spada pomodorini e menta. Il segreto di questo piatto è l’accoppiata menta – pesce spada. La menta riesce ad esaltare il gusto fresco e delicato del pesce spada che, assieme ai pomodorini, lo rendono particolarmente saporito. Ingredienti semplici e preparazione non eccessivamente elaborata ma in grado di realizzare un grande piatto.

Siamo all’interno della più autentica tradizione gastronomica siciliana. Può essere mangiato anche freddo come insalata di pasta, ma in questo caso è preferibile utilizzare una pasta di formato corto.

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