Recipe Types Antipasti

Antipasti

lumache al sugo

Lumache al sugo

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Le lumache al sugo sono una ricetta tra le più famose della cucina siciliana, apprezzate dagli amanti del genere sono un piatto da provare assolutamente.

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la caponata di capone è una variante della caponata di melanzane siciliana

Caponata di pesce capone

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La caponata di pesce capone è un delizioso antipasto della cucina siciliana cucinato assieme ad un mix di verdure e condito con la famosa salsa in agrodolce.

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MELANZANE RIPIENE A MODO MIO

Melanzane ripiene a modo mio

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Le melanzane ripiene a modo mio sono una ricetta fatta con quello che quel giorno avevo in dispensa e, sarà stata la fortuna, ma sono veramente squisite.

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barchette vegetariane di melanzane fritte

Barchette vegetariane di melanzane fritte

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Barchette vegetariane di melanzane fritte, un antipasto molto saporito e dal gusto estremamente invitante. Se volete si può ancora di più arricchire con pezzettini di provola per rendere la farcitura...

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frittata arrotolata di uova

Piscirovu

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Il Piscirovu è il nome dialettale della frittata di uova arrotolata più volte su se stessa perché in tal modo sembrerebbe assumere la forma di un pesce.

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frittata-con-fiori-di-zucca

Frittata con fiori di zucca

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La frittata con fiori di zucca è un piatto molto gustoso con il quale farete un figurone con i vostri ospiti. Lo potete presentare come antipasto, tagliato a quadratini con...

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Melanzane sott'olio

Melanzane sott’olio

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Ricetta e video ricetta delle Melanzane sott'olio secondo la ricetta tradizionale della mia famiglia; un modo di gustare questa meraviglia della natura anche fuori stagione.

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peperonata

Peperonata

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La peperonata è un contorno dal sapore prorompente che può essere considerata anche come piatto unico. Si può mangiare fredda assieme ad una bella fetta di pane casereccio. A me...

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gattò di patate

Gattò di patate

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Di varianti di Gattò di patate ne esistono innumerevoli versioni, praticamente una per ogni famiglia. Di conseguenza mi limito a darvi la mia che prevede come ripieno ragù di carne,...

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