Polpettone di melanzane filante
Il polpettone di melanzane? Può essere considerato come la versione vegetariana ed estiva del classico polpettone di carne che tutti i siciliani (e italiani) conosciamo. Una ricetta così popolare e diffusa conta immancabilmente innumerevoli varianti. Possiamo dire che ogni famiglia siciliana la personalizza secondo gusti e tradizioni proprie. Per fare...