Ingrediente: pettini

Pettini fritti – Pesci dolci e delicati

Tempo totale: 23 min.

Secondi Piatti

Siciliana

Pesci di piccole dimensioni e dai colori piuttosto intensi i pettini fritti sono molto apprezzati per le loro carni delicate e dolci. Sono facilmente riconoscibili perché caratterizzati da un corpo compresso e alto e con un profilo anteriore quasi perfettamente verticale. Gli esemplari più giovani presentano una colorazione rosa o...

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