Ingrediente: lievito per dolci

Crostata di ricotta

Tempo totale: 75 min.

Dolci e Dessert

Siciliana

La crostata di ricotta è un delizioso dolce che si caratterizza per la sua base croccante e il ripieno morbido e cremoso. Diffusa soprattutto in Sicilia ti conquista grazie al suo sapore delicato e al profumo. È un dolce versatile che si presta bene a essere servito in diverse occasioni,...

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Torta Fedora – Tradizionale dolce siciliano

Dolci e Dessert

Siciliana

Oggi vorrei presentarti la deliziosa Torta Fedora, un’autentica prelibatezza siciliana ancorché semplice e facile da preparare. Si compone di un classico Pan di Spagna imbevuto di bagna al maraschino e farcito con un generoso strato di crema di ricotta. La guarnitura finale vede protagoniste fogliame di mandorle e granella di...

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Biscotti all’arancia siciliani – il profumo dell’isola

Tempo totale: 150 min.

Dolci e Dessert

Siciliana

Ciao Fornelline e Fornellini di Sicilia e benvenuti nel mio blog di cucina siciliana! Oggi voglio condividere con voi la mia ricetta dei biscotti all’arancia siciliani. Questi dolcetti sono una vera delizia, dal profumo intenso e dal sapore unico. La ricetta tradizionale prevede l’uso di pochi ingredienti, ma è proprio...

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Pesche dolci con crema pasticcera

Tempo totale: 45 min.

Dolci e Dessert

Le pesche dolci all’alchermes sono un dolce delizioso composto da due semisfere di pasta biscotto farcite con crema pasticcera (o altre creme di cioccolato, confettura o ricotta), imbevute di liquore alchermes che le conferisce un delicato colore rosato e infine rotolate nello zucchero. Il notevole effetto scenografico delle pesche dolci...

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Pan d’arancia: profumato dolce di Sicilia

Tempo totale: 65 min.

Dolci e Dessert

Siciliana

Il pan d'arancia oltre che buono è bello fin dal nome perché evocativo di fragranze e profumi della Sicilia. La sua particolarità è data dall'arancia frullata con tutta la buccia che viene incorporata all'impasto, donando al dolce un intenso profumo.

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Rotolo di ricotta, dolce soffice e cremoso

Tempo totale: 135 min.

Dolci e Dessert

Siciliana

Il rotolo di ricotta è uno di quegli evergreen che va bene per qualunque occasione e per ogni tempo. Durante il periodo pasquale potete servirlo come goloso dessert di fine pasto, in alternativa alla più elaborata e impegnativa cassata siciliana; oppure come dolce intermezzo per la merenda del pomeriggio, sorseggiando...

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Torta di ricotta siciliana

Tempo totale: 95 min.

Dolci e Dessert

Siciliana

La torta di ricotta siciliana è un dolce molto semplice, alla portata anche di chi si avvicina alla pasticceria con qualche ansia, e in grado di regalare parecchie soddisfazioni. La base è composta da un soffice pan di spagna imbevuto di una bagna al maraschino e farcito con una morbida crema...

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Buccellati siciliani, il dolce tipico del Natale siciliano

Tempo totale: 155 min.

Siciliana

Immancabile dolce del Natale siciliano, profumata pasta frolla farcita con fichi secchi, mandorle e cioccolato.

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Antipasti	Contorni
Dolci e Dessert	Insalate
Lievitati e Fritti	Primi Piatti
Secondi Piatti	Street Food

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