Ingrediente: fesa di vitello

Falsomagro con salsa e piselli: il farsumagru siciliano

Tempo totale: 210 min.

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Siciliana

Il Falsomagro con salsa e piselli è una delle preparazioni tipiche della cucina siciliana e palermitana. E' piatto dei giorni di festa perché richiede molto tempo sia per la preparazione che per la cottura. Concentrazione e predisposizione d'animo sono ingredienti altrettanto importanti per una ricetta piuttosto impegnativa.

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